dimanche 11 avril 2010

MINI MUFFINS AU CHOCOLAT


Rapide à réaliser et parfait pour accompagner votre café ou pour calmer une envie de chocolat au gouter. 

Un vrai délice à consommer sans modération ! 

100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 30 g de farine

Faites préchauffer le four à 220 °C. 
Déposez le chocolat cassé en morceaux dans un bol avec le beurre et faites fondre au bain-marie. 
Mélangez à l'aide d'un fouet, ajoutez le sucre, les oeufs et terminez par la farine.
Laissez reposer la pâte au frais 15mn.
Répartissez la préparation dans les alvéoles de votre moule et faites cuire 8 min à 220 °C.
L'intérieur du muffin reste mou mais non coulant. Laissez reposer 5 min avant de démouler.

11 commentaires:

  1. Mon estomac crie famine en voyant la photo.
    C'est un appel à la tentation!

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  2. Moi j'attends d'y goûter......

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  3. impossible à démouler
    les muffins ne se tiennent pas
    sinon ils sont bon (mais en miette)

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  4. Recette excellente !!!!
    je les ai testé plusieurs fois .. et à chaque fois c'est mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhh
    mais le mieux, ce fut ce midi, où (vu que je n'avais plus de chocolat dessert) j'ai utilisé du chocolat noir éclat de framboise .... avec une 'tite chantilly faite maison et une boule de glace framboise, ce fut un pur délice !!!!

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  11. avec cette recette j'en ai fait 30 des mini muffins, et .... MIAM !!!
    superbe recette, j'ai utilisé deux moule différents et j'avoue que avec un des deux (les deux sont en silicones ) mes mini muffins ne se décollaient pas entierement mais c'est juste le dessous, les autres parfait !! ;) je vais régaler ma petite famille, et les filles au café demains ;)
    merci pour cette recette

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